Alla base dei succosi c'è una nuova tecnologia che consente di selezionare ogni singola arancia, attraverso un sistema di intelligenza artificiale sviluppato in collaborazione con l’Università Ca’ Foscari di Venezia.

L'invenzione consiste in un metodo, con il relativo software e sistema informatico per l'implementazione di un nuovo indice, costante e verificabile, calcolato considerando la varietà ed origine del frutto; La cui definizione ed implementazione ha richiesto 6 anni di intenso lavoro di oltre 30 professionisti, 4 progetti con accademici di 3 diversi Atenei, circa 5 mila frutti scientificamente analizzati...
tutto per garantirvi più succosità ogni giorno.